Restaurante japonês em São Paulo aposta em menu degustação a preço de rodízio!

A culinária oriental caiu mesmo no gosto dos brasileiros. E o que não falta na terra da garoa, são opções de restaurantes de comida japonesa, que são ideais para um almoço, jantar ou happy hour.

O nosso blog esteve visitando recentemente a nova unidade do restaurante Koi, que fica no coração do Itaim. Na entrada, um pequeno lago de carpas dá as boas vindas aos clientes.

A nova unidade dá um passo ousado em abandonar o rodízio e apostar no menu a la carte e degustação. Em Moema, onde fica a matriz, o restaurante continua servindo rodízio. “As carpas estão acostumadas a nadar contra a correnteza”, afirma o chef Marcos Myneo (ex-Jun Sakamoto, Clos, Satay e Italy). “Queremos conquistar as pessoas dispostas a dar um passo além dos rodízios”.

O restaurante já oferece um extenso menu a la carte, com pratos individuais tradicionais (quentes e frios) e os diversos combinados de sushi. O destaque, porém, fica por conta do Menu Degustação, com 12 pratos, que inclui uma sequência de 8 sushis, como o niguiri de vieira, raspas de limão siciliano e sal do Himalaia. Não se trata de alta gastronomia, avisa Myneo. São pratos tradicionais, alguns com toques contemporâneos e preço competitivo ao rodízio.

Fazem parte o que a maioria dos clientes já conhece – e aprova – como ceviche e guioza. Mas também traz opções mais ousadas como robata de edamame com lula grelhada; shiitake recheado com frango, azeite e molho especial; e costelinha com molho de missô. O valor é de R$ 79,90 no almoço e R$ 109,90 no jantar, pois há variação de ingredientes e pratos.

Outro nome que reforça a equipe do Koi é o chef Alberto Eiji Coro (ex-Rangetsu Of Tokyo).

Detalhe: Em japonês Koi, significa carpas, símbolo de longevidade, resistência e perseverança.

SERVIÇO
Koi Itaim
Endereço: Rua Bandeira Paulista, 305 – Itaim – São Paulo
Funcionamento: de segunda a quinta, das 12h às 15h e das19h às 23h; sexta, das 12h às 15h e das 19h às 0h; sábado, das 12h às 16h e das 19h às 0h; domingo, das 12h30 às 22h.
Reservas: Online ou (11) 5051-0664
Mais informações: www.koi.com.br

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