Doria Editora lança a 4ª edição da revista Caviar em São Paulo!

image003Na última terça, a Doria Editora lançou a 4ª edição da revista Caviar, que traz a chef Bel Coelho como você nunca viu: com 19 anos dedicados à gastronomia, ela fala sobre a paixão pelo ofício e abre a sua cozinha para mostrar os bastidores de seu evento Clandestino.

A publicação, que tem como foco lifestyle, alta gastronomia e mercado de luxo, também traz uma entrevista com a francesa Hélène Darroze, considerada a chefe número 1 do mundo.  Com um estilo único, Darroze, que tem restaurantes em Paris e Londres, conserva simplicidade no seu paladar. “Meu prato preferido é frango assado e batata frita, me lembra os almoços de domingo que costumava ter com minha família quando criança”, revela.

Chef Bel Coelho, João Doria, presidente do GRUPO DORIA, e Miss Brasil Melissa Gurgel.

Chef Bel Coelho, João Doria, presidente do GRUPO DORIA, e Miss Brasil Melissa Gurgel.

Em outra reportagem, o considerado melhor chef de cozinha na última década, Ferran Adrià, conta como surgiu a ideia da fundação elBullifoundation, uma instituição dedicada à gastronomia.

A publicação também traz a matéria “De onde vêm os cozinheiros”, que reúne os principais redutos dos que se dedicam à arte de cozinhar no Brasil e no exterior, além de um verdadeiro guia gastronômico.

A edição também possui o encarte Cozinhas, com destaques em projetos e acessórios que irão facilitar o dia a dia de quem gosta de mostrar seus dotes para a família e amigos.

Segundo Ana Lucia Ventorim, diretora editorial do Grupo Doria, “A Caviar circula em lojas, restaurantes e hotéis 5 estrelas dos Jardins e, para esse público exigente, ela reúne as melhores grifes, chefs de cozinha premiados e restaurantes desejados no Brasil e no mundo”.

Sobre o ponto de vista comercial, Bia Cruz, diretora de Publicidade, conta que a amplitude de temas no crescente ramo da gastronomia faz com que a publicação atenda a todos, desde os amantes de culinária até os mais renomados chefs.

Com 148 páginas e tiragem de 40 mil exemplares, a Revista Caviar chega às bancas de todo o País em 23 de junho de 2015, ao preço de R$ 15,00. Para este ano, a revista traz 23 anunciantes, como A BELA SINTRA, KINOSHITA, MADERO, MONTECRISTO, RICARDO ALMEIDA, VIVARA, VOLVO e ZUCCO.

FICHA TÉCNICA
Revista Caviar – Ano 4 – 4ª edição

Editora: Doria Editora
Periodicidade: anual
Publisher: João Doria
Diretora Editorial: Ana Lucia Ventorim
Editora: Paula Anselmo

Diretor de produção: Cesar Camarinha
Diretor Editorial: Celso Masson
Diretora Comercial: Bia Cruz
Tiragem: 40 mil exemplares
Preço: R$ 15,00
Número de anunciantes: 23

 

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