Cerveja artesanal Marguerite é apresentada em São Paulo!

Foto:Michel Telles!

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Ontem fui conhecer a cerveja artesanal Marguerite, cujo nome significa margarida. O encontro aconteceu no Delirium Café no bairro de Pinheiros.  A Marguerite foi produzida pela cervejaria paulista de Ribeirão Preto Colorado em colaboração com um das mais tradicionais cervejarias da Bélgica, a St Feuillien. É do estilo Saison, leva rapadura e passa por re-fermentação na garrafa. De amargor presente e ligeiramente mais escura, é a primeira vez que a Colorado faz uma cerveja pela técnica de re-fermentação, resultando uma Saison de savoir faire belga com terroir brasileiro. A  Marguerite combina perfeitamente com atum, camarão, caranguejo, chouriço, petiscos fritos, falafel, lula frita, mexilhões, pato au poivre, salame, salmão, salsichas, sardinha ou vitela.

Cerveja artesanal Marguerite é apresentada em São Paulo!



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